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店名:牛家莊
店址:中壢市中豐路235號
電話:03-4270335號

冷冷的天氣就要吃個熱呼呼的東西。
上了半天班後,便找粉圓一起去尋找美食~
原本要去吃中央西路的牛家莊,兩個繞啊繞的沒找著,
後來,在中豐路看見這家也叫牛家莊的麵店,就決定就是它啦~偶爾試試新店也不賴!


一進店內,便看到許多人都點火鍋,看了好心動啊!天冷就是要點火鍋嘛~
不過由於我們只有兩個人,所以還是乖乖喝個湯品就好囉。


點了份小份炒青菜。
偏貴,幸好份量十足。
口味鹹淡適中,但我覺得炒得有點久,所以口感沒有很好。


粉圓點了牛肉炒麵,一樣是份量十足啊。
以沙茶為基底調味炒出來的炒麵,加上略辣的醬料提味,炒麵的味道相當足夠;
麵條吃起來還算不錯,每一口都沾附了醬汁,搭配切成片狀的牛肉入口,滿不賴的;
炒麵裡的牛肉吃起來挺軟嫩的,附了沾原本的沙茶醬汁吃,也可以沾店家自製的沾醬也還不錯。


牛腩湯的湯頭是屬於清爽、不油膩的口味,也很好喝~
牛肉塊燉煮的還算軟爛,裡頭還有些帶皮的牛肉,讓牛肉吃起來又多了有咬勁的口感。


用餐的時候,店家有附上沾醬。
以豆瓣醬為基底調製而成的,在吃炒青菜及牛肉時我都有沾來吃。
我和粉圓都覺得還普普通通,略油;
我覺得豆瓣醬的味道有點被俺蓋住,但又不曉得店家想突顯什麼樣的味道出來。


我點的牛肉湯麵。
原本應該是牛肉麵,沒想到店家的牛肉竟然不足,只好變成牛肉湯麵囉~
牛肉湯和牛腩湯雷同,一樣清爽、不油膩,好喝~
麵條稱不上Q,但還算OK囉~


這一次嘗鮮的經驗還算不錯,也是意外發現一間不錯的店,
下次有機會,希望可以來試試它的牛肉系列火鍋啊~

還有,要吃到中央西路那家牛家莊老店:p





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Posted by etbaby at 痞客邦 PIXNET 留言(3) 引用(0) 人氣()


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留言列表 (3)

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  • willyboss
  • 看起來好像不錯<br />
    時有耳聞也經過過但是沒吃過XD
  • 威力大應該是說中央西路那一家:p<br />
    不過我覺得這一家也還不錯囉~

    etbaby replied in 2009/01/17 21:26

  • iyoweya
  • 我要去我要去,等我~~~<br />
    我要吃火鍋!<br />
    <br />
    (高雄七賢路底那家,四年都沒去吃過...)
  • 哪一家? 七賢路..我又開始懷念高雄美食了~<br />
    <br />
    快來快來~ 這裡的食物實在太多了XD

    etbaby replied in 2009/01/17 21:27

  • 電話po錯了是4270335....<br />
    感謝你到我們家吃飯...<br />
    一時好奇...在YAHOO..打"牛家莊"<br />
    看到你ㄉ文...讓我嚇一跳呢!!<br />
    不過我家不外送喔...請見諒
  • 感謝您提醒哦,已經更正啦=)

    etbaby replied in 2009/03/17 22:29

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