Nina ｘ幸福重點整理

在寮國咖啡喝著喝著，發現時間也差不多了，兩個人便起身離開，走出巷子，經過了開隆宮，每年七月七日七娘媽生時，會有許多人來這裡做十六歲成年禮呢！是別具歷史與文化的民俗活動。

站在巷子口，就會看到這棟獨棟兩層樓的旭峯號，至今已有80多歲囉！二樓正面以及側面都各有一個陽台，陽台裝飾典雅，牆上雕花寶號紋及勳章紋都很漂亮，外頭的車水馬龍與午後巷口的寧靜，旭峰號在這裡很好，如果與現代建築比鄰而居，有點難以想像會怎麼樣呢。

而在旁邊旭峰號旁邊，有間蝦仁肉圓店，就是我們要來簡單享受午餐的黃式蝦仁肉圓。


雖然急著去剪頭髮，但仍不忘來這裡點份肉圓一起品嚐。現在已是第三代老闆經營，點了一份肉圓之後，老闆娘很迅速的蒸籠內的肉圓，淋上醬汁後就端上桌了。


蝦仁肉圓一份三粒，份量不多，我們兩個人就分食著享用。

乳白色的肉圓外皮是用在來米漿製成的，看起來白拋抛幼綿綿，讓人十指大動！外皮的口感柔軟滑嫩，內餡的肉燥挺特別的，不是一般肉燥飯的肉燥，主要是瘦肉，吃起來一點也不肥不油膩；除此之外當然一定要有火燒蝦，小小的，肉質還不錯，據說店家是店家每天到魚市場採買的，如果當天沒有買到火燒蝦或品質不佳，當天就不開店，真的是很有個性。

另外，小吃最重要的配角就是醬汁啦，很清甜的醬汁，說不出的回甘滋味，一口肉圓沾上醬汁與香菜，很美味呀，說老實話還真想再點一份來嚐呢:p

*古都散策：2011/08/27*

關於這裡
店名：百年老店~黃氏蝦仁肉圓
店址：台南市中山路79巷2弄1號
電話：06-228-0568
營業時間：0810~賣完為止(有買到蝦仁就開店)