【火腿玉米蛋炒飯】


本日食材:冷飯一碗、蛋兩粒、火腿片一片、玉米粒、蔥花些許
     鹽巴、沙茶醬

新手步驟:1. 預先將兩粒蛋打進碗被備用
     2. 蛋打散前先將半粒蛋黃淋進冷飯裡,將冷飯與蛋黃拌均
     3. 以些許沙茶醬上頭的油放入鍋內熱油鍋,將蛋放入煎成半熟散蛋
     4. 放入冷飯,將飯與散蛋互相拌炒
     5. 放入火腿、玉米粒、蔥花,繼續拌抄至香氣出來
     6. 放些鹽巴後試試味道,即可起鍋囉~

食後心得:有了蔥花的炒飯真的更香囉!
     今天用沙茶醬上層的油取代原本的油,散蛋裡有淡淡的沙茶香,讚!


arrow
arrow
    全站熱搜

    妮娜 Nina 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()