Nina ｘ幸福重點整理

從五妃廟吃完杏仁豆腐冰之後，一行人便延著慶中街繼續步輪，往下一個目標：「EVA泡芙」前進！

一直都只是聽過「EVA泡芙」的名號，主要是許多人團購這家巨大的冰淇淋泡芙，不過一顆泡芙要價50元，價格再加上運費確實不便宜。

開在巷弄交叉口處的EVA泡芙，斜對角就是台南赫赫有名的「波哥3店」，下午的店內看起來也是滿滿的人潮，這斜對角的「EVA泡芙」也是不遑多讓，一直不斷地人要來買冰淇淋泡芙；民房似的店面，「EVA泡芙」的可愛LOGO。

一路步行在慶中街上，鄰近台南大學的緣故，街上有不少的店家，卻又不失去街巷的寧靜味道，雖然這天不是個晴朗的好天氣，拍起照來有點沒勁兒，但陰天的溫度卻好適合在台南市的大小巷道間，散步起來十分愜意與悠閒。


EVA的冰淇淋泡芙種類、價目表及排行表，價格在50~65元之間，貼上標籤的是當天已經售完的項目，下午三點多的時間就賣掉好幾樣了，晚來大概就買不到囉！


店家很貼心地在櫃台的地方放置使用方法及保存方式，讓初次來購買的顧客能夠快速地知道怎麼吃跟怎麼保存。

EVA泡芙的製作是純手工製作，泡芙不含防腐劑、人工色素及香料等。冰淇淋泡芙是冷凍的泡芙，所以讓泡芙回溫、變軟之後再食用會比較好吃！現在是秋天，所以我們決定等個30分鐘再來食用，這期間就繼續四處走走吧！


外帶的橘黃色紙盒子，十分可愛與醒目！


我們一直散步到台南地方法院，差不多30分鐘囉，恰好看到這水藍色桌子，趕緊坐下來享用甜點囉！(題外話：這水藍色真的好漂亮)


鮮牛奶泡芙／50元
大大的泡芙上頭有擠出來的鮮牛奶餡，還有白色糖粉裝飾，看起來相當可口！


好大一個泡芙，拿起來確實好大一個，迫不及待趕緊咬下一大口！看來放30分鐘還不太足夠，鮮牛奶冰淇淋還沒完全退冰，不過因為泡芙很大，所以也吃不快，愈吃鮮牛奶冰淇淋就愈來愈軟化。

泡芙皮是薄薄的的口感，裡頭則是滿滿扎實的冰淇淋泡芙。泡芙皮我覺得挺普通的，說脆也不脆，說軟也還可以；看來EVA泡芙的賣點還是在冰淇淋呀！

鮮牛奶的冰淇淋內餡，鮮牛奶的奶蛋香很濃郁，冰淇淋愈軟化後口感愈加綿密與滑順。整體來說，鮮牛奶泡芙還滿好吃的，也不會太甜膩，如果泡芙皮如果能更有特色的話，就加完美啦！其他還有巧克力、香草薄荷、抹茶等口味都還吸引我的，下次有再到附近覓食時，再來試試新口味。

*用餐日期：2011/10/09*

關於這裡
店名：EVA伊娃日式泡芙專賣店
店址：台南市慶中街198號
電話：06-213-5159
營業時間：11:00~21:00（售完為止；每週二公休）
官網：http://blog.yam.com/eva20011