Nina ｘ幸福重點整理

店名：老師傅牛肉麵
店址：中壢市實踐路96號
電話：03-4666116

中午和粉圓兩個人覓食到了中原大學附近，
原本預訂的金華麵食沒開，只好轉戰其他店家。

經過高中同學跟PTT都很推薦、鼎鼎大名的老師傅牛肉麵時，裡頭還是滿滿的人，
最後還是決定停個車，進去碰個運氣再說，沒想到一走到門口就有位子了，真是幸運！


老師傅牛肉麵的牛肉麵分為清燉及紅燒兩類，
除了麵類之外，尚有飯食類可選擇。麵條則有一般麵條及細粉。

第一次來訪，當然要點牛肉麵囉～
粉圓提到老師傅的紅燒口味味道很濃郁，所以我決定來嚐一嚐，
粉圓則選擇清燉口味的牛肉麵。


喝了一口清燉牛肉麵的湯頭。
嘗起來味道鹹淡適中，帶有淡淡的中藥味，不油膩，好喝～
粉圓還吃到紅棗跟枸杞，真的滿妙的。


我點的紅燒半筋半肉牛肉麵。
牛肉麵的整體份量足夠，除了牛肉、麵之外，還有些許青江菜及滷蛋。

湯頭嘗起來濃郁，但不油膩，和清燉口味一樣略有淡淡的中藥味；
麵條跟之前吃過的永川牛肉麵比起來較細，吃起來還不致軟爛，
不過，比起來我還是比較愛粗麵條嘗起來的Q度；
牛肉屬較薄片狀，雖然不比厚塊狀吃起來過癮，但半筋半肉的牛肉很軟Q，不錯吃～
滷蛋就很一般啦。

值得稱許的是，老師傅牛肉麵上菜的速度真快！
還有可以加湯加麵吃免驚，對於大胃王的男性應該是一大福音啦！（能續一次）






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