Nina ｘ幸福重點整理

馬鈴薯燉肉其實是上週日就煮好的料理，當成晚餐配菜食用後，便以保鮮盒保存著，趁著今天又要來帶中午便當，趕緊來出清存貨一下囉！


【馬鈴薯燉肉】一人煮一人吃的份量，其實可以吃個三、四餐吧...
本日食材：梅花肉片、馬鈴薯一粒、半粒洋蔥、紅蘿蔔半條、薑絲些許、
　　　　　味霖、醬油、糖、鹽
新手步驟：1. 起油鍋，將切成絲的洋蔥下鍋炒軟炒香
　　　　　2. 將切塊後之馬鈴薯與紅蘿蔔接著下鍋炒香，接著放入薑絲拌炒
　　　　　3. 將梅花肉片放進去，與其他食材一起拌炒至變色
　　　　　　（由於我是用平底鍋拌炒，以下則換至大鍋子燉煮）
　　　　　4. 加入味霖一匙、醬油一匙、糖與鹽些許，再加水略淹過食材，
　　　　　　 煮滾後以小火燉煮至食材軟爛即可，約20-30分鐘。
特別提醒：1. 步驟四是ETBABY個人的調味哦，大家可一邊烹煮一邊調整出自己想要的味道哦！

食後心得：馬鈴薯燉得鬆鬆軟軟的，吃起來真是幸福。
　　　　　冬天到了，料理中加點薑絲或薑片，有種暖暖的味道。

　　　　　沒想到我也可以煮得出來，果然是新手可以嘗試的好料理！
　　　　　甜甜鹹鹹的味道，也是很下飯一道料理:)