本日食材:敏豆、白花椰菜、鹽、蒜、米酒、油

新手做法:1. 先將敏豆去筋,斜切成小段;將四季豆與花椰菜先略為川燙過。
     2. 放入些許油、稍微熱鍋後放入蒜,以小火略為爆香
     3. 將敏豆與花椰菜放入,加些米酒,一起拌炒至汁收乾即可。 

食後心得:先川燙過的蔬菜,稍微炒一下就熟了,也就不會那麼油囉:)

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