好久不見的炒菜樂趣重現！
心血來潮這兩天又開始帶便當囉，為了不讓便當裡只有菜，便買了肉絲回來料理，查了一下網路上的食譜看起來不難，就來試試看囉！
材料
豬肉絲
波菜
沙茶醬
醬油
米酒
鹽
辣椒
蒜
作法
1.取適量豬肉絲，加入米酒、醬油一匙、沙茶醬些許，將豬肉絲醃一下，約十分鐘。
1. 蔬菜摘段洗淨，加入滾水中川燙數秒，取出瀝乾水份備用。
2. 起油鍋，放入少許油，將切碎之蒜及辣椒爆香，加入豬肉絲翻炒約七分熟，加入蔬菜拌均。
3. 最後加入一匙沙茶醬及些許鹽巴調整味道。
心得
初次嚐試炒這道沙茶肉絲，除了燙青菜的水沒有瀝乾淨，造成有點湯湯水水的，另外就是豬肉絲不夠嫩；不然，整體味道還滿不錯的耶，嘿嘿嘿。
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