目前分類:台南,美食小吃之都 (47)

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無名豆花
這天一早便到台南市,主要是為了工作活動需要用到的連德堂煎餅,買完了自己完全沒口福可享用到的連德堂煎餅,誤打誤撞發現了無名豆花!

豆花可是友人最愛的甜點,一聽我說這家是滿多人推薦的店家,既然已經來到這裡,我們當然不可能錯過囉。

新聞報導

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無名豆花的攤位就在住家騎樓下,簡單的攤位,掛了簡單的介紹,看著報章雜誌的介紹,讓人可以更進一步了解無名豆花的故事。

老闆陳吉城60年來堅持手工製豆花,從每碗3角賣到一碗20元。陳家人從黃豆的品質到水質都要求嚴格,泡水時間與煮黃豆的火候都有設定;即使是添加在豆花裡的紅豆與花生,他們也一定要自己煮。現在豆花攤換女兒陳敏鳳掌管,陳敏鳳的兒子每天凌晨泡黃豆、煮糖水,絕不經手他人,豆花一定要煮到綿密細緻。

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聯盈發港式點心
週日這天是悠閒行程,上午11點跑去剪頭髮,剪完12點回新市途中,順道查好了一直想去試試看的【聯盈發點心專賣店】,在公司聽同事推薦過幾次,雖然一直想去吃,但位於永康巷弄內,我這路痴當然要查好路線才能上路囉!這次剛好回程可以去用午餐,當然要查好路線直奔餐廳啦!

【聯盈發點心專賣店】賣的主要港式點心,主廚林志聯是香港人,店內牆貼有主廚經歷,上面寫著林志聯寫著15歲入行,民國81年來台,曾任香港龍華園、高雄華園、新竹中信及台南長榮桂冠酒店點心領班;從資歷看來,在永康開的小店,的確是會讓人好奇想去吃吃看的小店。

聯盈發的位置在市場邊,所以旁邊直接就有個停車場,對開車前往的我們實在很方便,完全不用擔心停車的問題。

候位區
開車抵達到的時候約12點半,正值中午用餐時間,早就做好要排隊等候的心理準備;先到等候區跟店員登記用餐人數,當時我們是等候區的第五組客人,這應該是我很少數排隊的店吧:p

幸好今天天氣陰涼,雖然友人嚷著熱,但最近很怕熱的我倒覺得還不算太熱;原以為會等候一些時間,因此簡單拍拍照之後,我們便到對面的康式美逛逛吹冷氣,約十幾分鐘後回到聯盈發時,小姐就叫到我們的號碼,真的好幸運呀!

工作區

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山蓮越南牛肉河粉這家店,一開始是從同事口中得知,新市雖然滿近的,但對宅宅來說仍然是較少機會會過來的地區;這陣子比較常在新市吃東吃西的,山蓮越南河粉也已經吃過一次了,恰好今天中午不曉得要吃什麼,就決定吃山蓮越南牛肉河粉啦!

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↑菜單。其實河粉湯類及炒河粉都不便宜耶,不過既然來了就多試試囉~

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↑ 炒雞肉河粉/80元(小)
價位來說,以南部的物價來說算偏貴;份量也不多,女生來說應該可以八分飽,同行男性友人胃口不大,吃完都還覺得沒有飽足感,因為建議男性朋友要點就點大份的,或者再加點其他東西啦!

味道嘛,我覺得一般,沒有特別的突出。

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韓國館在善化也開了滿多年了,之前曾吃過一次是阿姨特別打電話訂餐外帶回家享用的,那時候便知道小小的店似乎無時無刻生意都很好,平常要來用餐還是訂個位比較好,不然吃不到的機會很大。

這一次是和單位同事們一起在中午時間過來用餐,當然有事先訂好位置點好餐囉!抵達的時候,店內幾乎已經八成滿了,也有不少外帶的客人,生意還算不錯囉!

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牛肉石鍋拌飯/140元(加泡菜+30元)
難得來吃韓國料理,不免俗地便點了石鍋拌飯來試一下,另外還加點了泡菜(30元)。石鍋拌飯一份看起來的份量並沒有很多,不過吃到最後才發現其實份量滿多的!

石鍋拌飯裡白飯很多,配料有蘿蔔絲、青菜、生菜、豆芽菜、些許海苔、牛肉、還有我加點的泡菜,石鍋拌飯是最先上來的菜,趁著石鍋還燙燙的時候趕緊拌一拌,發出滋滋作響的聲音,接下來稍等一下讓一些白飯變鍋巴就來享用吧!

可能是我自己在飲食上是比較重口味的,所以覺得辣醬加的不夠多,味道有點偏淡,吃起來不太過癮:p

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陳記真正紅燒土魠魚羹
變髮完畢之後,早上只喝了一杯咖啡的我,肚子早就咕嚕咕嚕大叫了,心裡有默默想去吃米糕,但還是忍不住請在地人Eason推薦了好吃的小吃,他推薦了離不遠處的「陳記真正紅燒土魠」,「是真的哦」Eason這麼說。

陳記真正紅燒土魠魚羹
走一會兒便到了「陳記真正紅燒土魠」,下午一點多仍有不少用餐的人,內用外帶的客人不斷,老闆娘的手也一直沒有停下來過。

自己一個人用餐的好處不用多言,就是找位置很容易。這間紅燒土魠魚羹只有賣賣土魠魚羹,什麼小菜都沒有,所以點菜很簡單的,只需跟老闆娘說要大碗小碗、加米粉還是加麵就好囉。我點了碗小碗土魠羹麵,等了一會兒餐點就上桌囉!

土魠魚羹

土魠魚羹
土魠羹麵(小)/50元

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天氣很不錯的這天,步輪起來真是熱得不得了!吃完了永記虱目魚湯之後,便打定主意要來「賣飲料」喝杯涼的,其實是想找地方休息一下。上次一夥人的台南步輪之旅曾經過「賣飲料」一次,因此這次就不用花時間找店家囉!

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9月才正式營業的「賣飲料」,最近慢慢也開始有人分享造訪心得,喜歡老屋空間的我和多比不約而同都發現了這裡;外觀上是棟很有味道的老屋,也因為隔壁是空地沒有建築物比鄰的緣故,讓整棟老屋的樣貌更加突出,沉穩的色調與質感總帶給我穩定的感覺。

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臨時起意到台南,為了是到長榮路的誠品25Togo看看還有沒有2012年的歲時紀,很幸運地買完明年的手帳,接下來就是覓食時間了!這天連早餐都沒吃就出門了,天氣頗熱的這天,步輪了好一會兒,其實也熱得有點沒胃口。

三心二意地晃到了開山路,猶豫著要去「阿烏咖啡」還是「永記虱目魚丸」,接近中午用餐時間,我這個愛吃小吃的人最後還是選了小吃,中式小吃戰勝了西式咖啡!

永記虱目魚丸
台南幾家有名且美味的虱目魚丸老店都是從劉家出來的;掛著新穎招牌的「永記虱目魚丸」是第三代出來開的店,另外同樣是第三代的妹妹也在府前路開了「第三代虱目魚丸」。

永記虱目魚丸
約11點的中午用餐時間,人潮比我預期的少,雖是如此,忙著煮食送餐的動作依舊不停歇;到這裡用餐的客人,無論外帶或內用的都要先抽號碼牌,內用的話,抽了號碼牌就快到裡頭找位置囉,店裡員工會來詢問你點餐了沒有,接著在你的號碼牌上寫下你點的餐點,你只要記住你的號碼就可以了。

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伊娃日式泡芙專賣店
從五妃廟吃完杏仁豆腐冰之後,一行人便延著慶中街繼續步輪,往下一個目標:「EVA泡芙」前進!

一直都只是聽過「EVA泡芙」的名號,主要是許多人團購這家巨大的冰淇淋泡芙,不過一顆泡芙要價50元,價格再加上運費確實不便宜。

開在巷弄交叉口處的EVA泡芙,斜對角就是台南赫赫有名的「波哥3店」,下午的店內看起來也是滿滿的人潮,這斜對角的「EVA泡芙」也是不遑多讓,一直不斷地人要來買冰淇淋泡芙;民房似的店面,「EVA泡芙」的可愛LOGO。

一路步行在慶中街上,鄰近台南大學的緣故,街上有不少的店家,卻又不失去街巷的寧靜味道,雖然這天不是個晴朗的好天氣,拍起照來有點沒勁兒,但陰天的溫度卻好適合在台南市的大小巷道間,散步起來十分愜意與悠閒。

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EVA的冰淇淋泡芙種類、價目表及排行表,價格在50~65元之間,貼上標籤的是當天已經售完的項目,下午三點多的時間就賣掉好幾樣了,晚來大概就買不到囉!

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吃完「東北酸白菜火鍋」後,接下來是散步消耗熱量的時間,散步的同時還可以順道吃個甜點,真是很不錯的行程!最近的就是很有名的「懷舊小棧」,不去買碗加了煉乳的杏仁豆腐冰怎行!

之前來過「懷舊小棧」兩次,假日一定擠滿了人,果不其然,店內用餐位置都滿了,而且空氣不流通,悶熱、杏仁味跟汗臭味混合在一起,看來還是外帶找個地方吃就好了。

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冰品種類很多,主要有杏仁豆腐、抹茶豆腐、鮮奶豆腐冰、一般冰品等四種,另外加煉乳,配料有紅豆、綠豆、薏仁、芋頭、蓮子、鳳梨、草莓醬、百香果醬、巧克力醬、芝麻醬、地瓜等,你喜歡怎麼吃就怎麼配囉!

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東北酸白菜火鍋
這一次的吃喝團可以說是誤打誤撞成行的吃喝團,前幾週多北說到這家東北酸白菜火鍋,大夥兒都想來試試,過了一週之後,恰好學姐想到台南拜拜,沒想到…「東北酸白菜火鍋」又出現在討論串了,吃喝團就這麼成行啦!

從火車站一路步行過來,先去了「合成帆布行」,再跟多比在「友誠蝦仁肉圓」吃了肉圓,然後在開山路上的「天主堂」參觀了一會兒,才慢慢往東北酸白菜火鍋。

頗大間的「東北酸白菜火鍋」看起來真的開滿久的了,不過看不到店內的店家,我還真的會對它感興趣。來吃之前,有查了一下大家對這家店的評價,似乎是一大片的好評哦,讓我有比較期待~

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等待的時間,拍了一下店門口的標示,包括營業時間、消費的資訊、用餐的規定等等,實在會讓人看得眼花撩亂!

用餐人潮
一進餐廳內,馬上就可以聞到很濃的酸白菜味到瀰漫在整家店,讓人好想馬上開始吃火鍋啦。

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友誠蝦仁肉圓
從合成帆布行離開之後,便撥了通電話給多比,兩個人準備集合吃東西囉!這次的目標選了「永記虱目魚丸」跟「友誠蝦肉圓專賣店」兩家擇一,最後決定去吃「友誠蝦肉圓」,原因是再過一個多小時,我們就要進食囉:p

「友誠蝦肉圓」位於三角窗的位置,目前已由第三代經營,約60多年歷史,也算是老字號的店家囉!站在騎樓等多比時,外帶的客人絡繹不絕,有些和我一樣是個觀光客,有一些則看得出是熟門熟路的台南在地人。

蝦仁肉圓/50元;魚丸湯/25元
蝦仁肉圓/三顆50元;魚丸湯/25元

一份三顆的蝦仁肉圓要價50元,確實讓我在心裡驚呼了一下,不過看起來份量不小,也就姑且一試囉。

友誠的蝦仁肉圓皮很軟Q,和之前吃的黃氏蝦仁肉圓比起來,外皮較厚了些、且是偏軟嫩的口感;肉圓裡頭有三隻火燒蝦,蝦子也都比黃氏來得略大些,除此之外內餡也以肉燥為主,不過肉燥是較肥的部分,味道還不錯。至於不可或缺的醬汁,鹹甜之中略偏鹹,比較不合我的口味囉~

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剪完頭髮之後,和多比漫步至火車站附近的小巷弄繞繞,看了些特色的小店,繞進了隱密的巷子看到了一直想造訪的鹿早茶屋。不過因為我已經開始肚子餓了,想吃鹹食,走過來的途中看到了「湯婆婆拉麵屋」,多比說之前曾來用餐過,還不錯~就決定過來試一試囉!

店裡沒有很綪緻的裝飾,是一般家常的小店,聽說只要是用餐時間,店內可是座無虛席;可能是下雨天及暑假期間,五點多的用餐的客人並不多,但陸陸續續仍一直有客人上門。

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↑ 菜單。
麵條有拉麵及蕎麥麵兩種,湯頭則有三種,想吃飯的朋友可以點套餐來享用,除此之外還有一些燒烤及小菜可點。

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↑ 點餐皆附餐前水果及芋頭丸

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旭峯號

寮國咖啡喝著喝著,發現時間也差不多了,兩個人便起身離開,走出巷子,經過了開隆宮,每年七月七日七娘媽生時,會有許多人來這裡做十六歲成年禮呢!是別具歷史與文化的民俗活動。

站在巷子口,就會看到這棟獨棟兩層樓的旭峯號,至今已有80多歲囉!二樓正面以及側面都各有一個陽台,陽台裝飾典雅,牆上雕花寶號紋及勳章紋都很漂亮,外頭的車水馬龍與午後巷口的寧靜,旭峰號在這裡很好,如果與現代建築比鄰而居,有點難以想像會怎麼樣呢。

而在旁邊旭峰號旁邊,有間蝦仁肉圓店,就是我們要來簡單享受午餐的黃式蝦仁肉圓。

黃氏蝦仁肉圓
雖然急著去剪頭髮,但仍不忘來這裡點份肉圓一起品嚐。現在已是第三代老闆經營,點了一份肉圓之後,老闆娘很迅速的蒸籠內的肉圓,淋上醬汁後就端上桌了。

肉圓/40元

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寮國咖啡

中午時間,和多比碰了面,兩個人直衝中山路旁的小巷子,那時候我心裡想的是「黃家蝦仁肉圓」,沒想到多比提議「寮國咖啡」,好跳TONE啊!沒關係,剛碰面的我們剛好適合先坐下來聊聊天兒,就先去「寮國咖啡」吧。

初次來到這裡,東看西看之際,「黃家蝦仁肉圓」也對著我們招呼著,詢問了她「寮國咖啡」怎麼走,「走過廟之後往左手邊走就到囉」熟悉又帶著熱心回應著。

寮國咖啡
台南古都隨處可見的巷弄,「寮國咖啡」的小招牌看似平凡不過,開隆宮旁開了這麼家咖啡小舖,除了它在2010年入選老屋欣力票選名單,除此之外沒有什麼名氣,就連一般在地人也鮮少步入的小巷中,它到底有什麼魅力讓許多咖啡愛好者聞香而至?

寮國咖啡
「寮國咖啡」也是店主人張老闆居住地方,空間不大,木質座椅與木板踏階,給人一種沉穩的質感,一些綠色植栽在陽光下讓這裡更具生命力。開店時是店家,關店後是住家

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鵪鶉鹹派

這天一早七點半就出門,八點多的火車也是滿多搭車的人潮,火車過了幾個站就到台南囉!從火車站前站出發,走在北門路上,八點半的時間店家都還大門深鎖,少了逛街的人潮,走起路來格外輕鬆愉快,這也是我為什麼喜歡早點出門的原因:)

走啊走的,到了東門圓環再往府前路走,走呀走的,經過了「黃家陽春麵」及「圓環頂菜粽肉粽專家」,菜粽的香味引起了我的注意力及食欲,但今天的目標是不遠處的「鵪鶉鹹派」,這幾家店就放在待吃清單裡囉~

鵪鶉鹹派

鵪鶉鹹派

「鵪鶉鹹派」是由老房子改建的店,白色小屋在一整排的舊屋之中特別醒目,保留了二樓的小陽台,除了白色外觀之外,都是老房子原有的樣貌。具有豐富餐飲經驗的的老闆與老闆娘,回故鄉創業,改造中式的老房子,台南古都裡少有的西式鹹派,兩者的結合確實帶給了這城市及人們不一樣的感受與感動。

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店名:格林西餐廳
店址:台南市麻豆區信義區1號之25
電話:06-571-9182
營業時間:1030-1400;1700-2030

格林西餐廳是ETBABY自家阿姨開的餐廳,小小又溫馨的店,開在麻豆也已經五六年有了吧(實際多久我也搞不清楚了)。在外唸書工作,寫了許多美食餐廳,自家人開的店我倒是一直沒有寫,並非很少吃店裡的東西,其實應該都吃過一篇了,反而不知道從何寫起...

今年二月的時候,剛好有幫阿姨拍了店內店外的一點點照片,拖了許久我終於還是想跟大家分享一下囉!不過這篇只有用餐環境啦...

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↑ 無菸餐廳

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店名:山東小吃
店址:台南縣善化鎮中華路176號
電話:06-5810023

*用餐日期:2011/07/02*

回台南工作之後,到山東用餐的機會多了不少,到目前為止也去了四五次了吧。這一次是和阿姨們假日中午來用餐,很少一起在外面用餐,又是一起來吃喜歡的店,用餐起來當然很愉快:)

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↑ 乾麵/30元(小碗)
我很喜歡吃的乾麵,而且明明就是麻醬乾麵,有時候會比較水,如果偏好比較乾的朋友可以稍微提醒一下老闆娘;。店家用的是細白麵條,吃過幾次都會煮得偏軟,不曉得為什麼我其實滿可以接受的,大概是還沒有太爛吧;另外除了麻醬之外,還有些許肉燥,整個拌勻後再食用,超美味呀!

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店名:TAIKOO 太古
店址:台南市中西區神農街94號
電話:06-2211053
營業時間:週一~四pm6-am2;週五pm6-am3;週六日pm4-am3
官方網站:http://tw.myblog.yahoo.com/taikoo-94/

*造訪日期:2011/06/01*

差一點,我們與它擦身而過。

昨日因犯下錯誤的極度緊繃與失落的狀態,今天下午因公出差,讓我得以從辦公室逃脫,心裡打定主意也不再回辦公室了,因此約了也在台南的多比出來吃晚餐~一開始先去了沙巴里卡想找米糕吃,沒想到店家居然都收光光了,讓我們這兩個貪吃鬼傻眼,還一直碎唸著明明營業時間到晚上七點啊…

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義麵愛
店名:義麵愛 Pasta Love
店址:台南市麻豆區中正路73號2F(市五市場斜對面)
電話:06-5727266
營業時間:1100-2100
網站:http://www.wretch.cc/album/pastalove11

*用餐日期:2011/04/24*

開車練習行程結束之後,差不多也是12點半左右,邀約老弟一起到家附近的義大利麵餐廳用餐。這家義大利麵算是開張好一陣子了,都沒有去吃過,由於之前回台南都嘛是貪食家中的美味,所以鮮少外食,現在回家住了,當然就偶爾外食一下囉~

麻豆這樣子的一個小鎮也出現了義大利麵餐廳,也算是飲食多樣化的小小開始,希望之後能夠有愈來愈多不一樣風味的美食出現囉!

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山東小吃
店名:山東小吃
店址:台南縣善化鎮中華路176號
電話:06-5810023

*用餐日期:2011/02/01*

今年過年外婆家訂了善化某餐廳的年菜,愛當跟屁蟲的我自告奮勇要跟小阿姨一起去,回程的時候就跑去常常吃的山東小吃買滷味回家吃~剛好今天有帶相機,就來跟大家推薦一下ETBABY很喜歡的滷味滋味!

牆上menu

↑ 菜單。就是一般麵店的餐點,麵類、飯類、水餃、湯類等。

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